Descrizione
Questo progetto consisteva nello sviluppo di una linea pilota per testare il confezionamento di salse e prodotti densi. Il test principale si è svolto con una crema spalmabile al cioccolato, dimostrando la piena capacità della linea di eseguire il ciclo completo di riempimento, tappatura ed etichettatura in un ambiente di prova.
Per garantire la fluidità e l'omogeneità ideali del prodotto, la soluzione incorpora una vasca polmone con agitazione, che assicura il riempimento a una temperatura costante di 32-33 °C. Data la naturale difficoltà di pulizia di questo tipo di prodotto, AFINOMAQ ha incorporato un sistema CIP (Pulire in loco), garantendo la completa e rigorosa sanificazione dell'intera linea tra ogni lotto di test.
