Beschreibung
Dieses Projekt bestand in der Entwicklung einer Pilotlinie, mit der die Verpackung von Saucen und dichten Produkten getestet werden sollte. Der Haupttest fand mit einem Schokoladenaufstrich statt, um die volle Kapazität der Anlage zur Durchführung des kompletten Abfüll-, Verschließ- und Etikettierzyklus in einer Testumgebung zu demonstrieren.
Um die ideale Fließfähigkeit und Homogenität des Produkts zu gewährleisten, verfügt die Lösung über einen Lungentank mit Rührwerk, der die Abfüllung bei einer konstanten Temperatur von 32 bis 33°C sicherstellt. Angesichts der natürlichen Schwierigkeit, diese Art von Produkt zu reinigen, hat AFINOMAQ ein CIP-System eingebaut (Clean-In-Place), die eine vollständige und strenge Desinfektion der gesamten Linie zwischen den einzelnen Testreihen gewährleistet.
